Tasses et couverts pour restaurant et cafétéria

Équiper la cuisine ou la cafétéria de l’entreprise

Un espace café ou une cafétéria d’entreprise ne se résume pas au mobilier. La vaisselle et les couverts font partie du quotidien des collaborateurs : le café du matin, le déjeuner partagé, le thé de l’après-midi. Ils comptent aussi lors des déjeuners clients, des réunions prolongées ou des moments de convivialité, où une belle vaisselle participe à l’image de l’entreprise.

Pour aménager l’ensemble de votre espace de restauration, parcourez notre catégorie mobilier pour cafétéria et restaurant.

Remplacer la vaisselle jetable

La loi relative à la lutte contre le gaspillage, dite loi AGEC, a progressivement interdit la vaisselle jetable en plastique : gobelets, assiettes, puis couverts. Dans les entreprises, c’est l’occasion de passer à une vaisselle réutilisable, plus agréable à utiliser et plus cohérente avec une démarche responsable. Un mug personnel ou une tasse en porcelaine remplacent avantageusement le gobelet, et des couverts en acier inoxydable durent des années.

Composer son équipement

Les tasses et les mugs

Le mug, de grande contenance, accompagne les boissons chaudes prises au poste de travail. La tasse à café avec sa soucoupe convient à l’espace café et aux réunions. La tasse à espresso, plus petite, est indispensable si l’entreprise dispose d’une machine à expresso. La tasse à thé, plus large, complète l’ensemble.

Les assiettes

Un équipement complet comprend généralement des assiettes plates pour le plat principal, des assiettes creuses pour les soupes, salades et plats en sauce, et des assiettes à dessert. Choisissez une même collection pour obtenir un service homogène.

Les verres

Le verre à eau est le plus utilisé au quotidien. Pour les déjeuners professionnels et les événements, des verres à vin et des flûtes à champagne complètent le service. Les verres empilables facilitent le rangement dans une cuisine d’entreprise souvent compacte.

Les couverts

Un service de 24 pièces comprend généralement six couverts complets : couteau, fourchette, cuillère à soupe et cuillère à café. Les couverts en acier inoxydable résistent à l’usage intensif et au lave-vaisselle.

Les plats et accessoires

Plats de service, carafes et égouttoirs complètent l’équipement pour les repas partagés, les buffets ou les réunions.

Quelle quantité prévoir ?

Prévoyez davantage de pièces que le nombre de personnes qui utilisent la cuisine en même temps. Entre les lavages, les tasses oubliées sur les bureaux et la casse, un stock d’une fois et demie à deux fois le nombre d’utilisateurs évite de manquer de vaisselle propre aux heures de pointe. La vaisselle vendue par lots de 8 ou de 12 facilite cet équipement.

Les critères de choix pour un usage professionnel

La compatibilité avec le lave-vaisselle

Dans une cuisine d’entreprise, la vaisselle passe au lave-vaisselle tous les jours. Vérifiez que chaque pièce y est compatible, en particulier les verres fins et les pièces décorées.

La résistance

Une vaisselle utilisée par de nombreuses personnes doit résister aux chocs et aux manipulations répétées. Les assiettes à bord épais et les verres robustes s’écaillent moins vite. Pour les accessoires en métal, l’acier inoxydable garantit une longue durée de vie.

L’homogénéité

Choisir une même collection pour les assiettes, les tasses et les verres donne une cohérence à l’ensemble et simplifie le réassort. Lorsqu’une pièce se casse, on la remplace sans dépareiller le service.

Le rangement

Dans une cuisine d’entreprise, l’espace est souvent compté. Une vaisselle empilable se range plus facilement et occupe moins de place dans les placards.

Une vaisselle signée par les grands designers

La vaisselle peut aussi refléter l’attention portée au cadre de travail. L’éditeur italien Alessi a confié la création de ses collections à des designers et architectes de renom : Jasper Morrison, Toyo Ito, Ronan et Erwan Bouroullec, David Chipperfield, Marcel Wanders ou Philippe Starck. Leurs services allient lignes épurées et usage quotidien, et donnent une touche de raffinement aux déjeuners clients comme aux pauses d’équipe.

Pour une touche plus artistique, des tasses et mugs inspirés de l’œuvre de Friedensreich Hundertwasser apportent couleur et originalité à l’espace café ou constituent un cadeau d’entreprise remarqué.

Compléter l’espace café

Pour aller plus loin, découvrez nos accessoires de petit-déjeuner, nos dessertes et plateaux pour le service, et nos accessoires autour du vin pour les événements. Retrouvez toutes nos solutions dans la catégorie meubles pour cafétéria et restaurant.

Questions fréquentes sur la vaisselle d’entreprise

Quelle vaisselle prévoir pour une cuisine d’entreprise ?

Prévoyez des mugs et des tasses, des assiettes plates, creuses et à dessert, des verres à eau et des couverts. Ajoutez des verres à vin et des flûtes pour les événements. Choisissez une même collection pour un service homogène.

Combien de pièces prévoir par personne ?

Comptez une fois et demie à deux fois le nombre d’utilisateurs simultanés. Ce stock couvre les lavages, les tasses restées sur les bureaux et la casse. Les lots de 8 ou 12 pièces facilitent l’équipement.

La vaisselle jetable est-elle encore autorisée en entreprise ?

La loi AGEC a progressivement interdit la vaisselle jetable en plastique, comme les gobelets, les assiettes et les couverts. Passer à une vaisselle réutilisable est donc la solution la plus durable. Elle est aussi plus agréable à utiliser.

Que contient un service de 24 couverts ?

Un service de 24 pièces comprend généralement six couverts complets. Chacun se compose d’un couteau, d’une fourchette, d’une cuillère à soupe et d’une cuillère à café. Vérifiez la composition sur la fiche produit.

La vaisselle design passe-t-elle au lave-vaisselle ?

La plupart des pièces sont compatibles, mais vérifiez cette information sur la fiche produit. Les verres fins et les pièces décorées peuvent demander plus de précautions. Suivez les recommandations de l’éditeur.

Quelle différence entre une tasse à café et une tasse à espresso ?

La tasse à espresso est plus petite, adaptée à un café court et serré. La tasse à café, plus grande, convient aux cafés allongés. Le mug offre la plus grande contenance pour les boissons prises au bureau.