Accessoires de petit déjeuner pour restaurant

Le petit-déjeuner et la pause café au bureau

Le café du matin, le thé de l’après-midi, le petit-déjeuner d’accueil d’une réunion : ces moments rythment la journée en entreprise. Ils favorisent les échanges informels entre collègues et donnent le ton lorsqu’on reçoit des clients ou des candidats. Bien équiper l’espace café, c’est offrir à chacun de quoi préparer une boisson chaude dans de bonnes conditions, avec des objets agréables à utiliser et à regarder.

Pour équiper l’ensemble de votre espace de restauration, parcourez notre catégorie mobilier pour cafétéria et restaurant.

Les bouilloires

La bouilloire électrique

C’est l’équipement le plus pratique pour une cuisine d’entreprise. Elle chauffe l’eau en quelques minutes sur un simple socle branché à une prise, sans plaque de cuisson. Elle convient au thé, aux infusions, au café soluble ou au café filtre préparé à la main. Vérifiez la contenance en fonction du nombre de personnes qui l’utilisent, et la présence d’un arrêt automatique.

La bouilloire à poser sur le feu

Elle se pose sur une plaque de cuisson. Certains modèles sont devenus de véritables icônes du design, comme la bouilloire de Michael Graves pour Alessi, avec son petit oiseau qui siffle lorsque l’eau bout, ou la bouilloire mélodique de Richard Sapper, qui annonce l’ébullition par un son caractéristique. Avant de choisir ce type de bouilloire, vérifiez que votre cuisine dispose d’une plaque et que la bouilloire y est compatible, notamment s’il s’agit d’une plaque à induction.

La bouilloire-théière

Elle permet de chauffer l’eau et d’infuser le thé dans un même objet. Un format pratique pour une petite équipe ou un bureau de direction.

Les cafetières

La cafetière espresso à poser sur le feu, dite moka ou cafetière italienne, prépare un café corsé en quelques minutes. Elle convient aux petites équipes et aux amateurs qui préfèrent un café préparé à la main. Les modèles signés par des architectes et designers, comme La Conica d’Aldo Rossi ou la 9090 de Richard Sapper, sont devenus des classiques du design italien. Comme pour les bouilloires à poser, vérifiez la compatibilité avec votre plaque de cuisson.

Choisissez la contenance selon l’usage : une cafetière de six tasses suffit pour une petite réunion ou une équipe réduite. Pour un usage intensif, une machine à café reste plus adaptée, et ces cafetières trouvent alors leur place pour les moments plus conviviaux.

Le presse-agrumes

Un jus d’orange pressé apporte une vraie touche d’attention lors d’un petit-déjeuner de réunion ou d’un accueil de clients. Le presse-agrumes manuel est simple à utiliser et à nettoyer. Le Juicy Salif de Philippe Starck, avec sa silhouette d’araignée, est l’un des objets de cuisine les plus célèbres du design contemporain.

Tasses et mugs

Le mug, de grande contenance, accompagne le café ou le thé pris au poste de travail. La tasse avec sa soucoupe se prête mieux aux réunions et à l’accueil des visiteurs. Des lots de six ou huit pièces permettent d’équiper un espace café en une seule commande. Pour un service complet, découvrez notre sélection de tasses, vaisselle et couverts.

Organiser un espace café fonctionnel

Regroupez au même endroit tout ce qui sert à la préparation : bouilloire, cafetière ou machine, tasses, cuillères, sucre, thé et café. Prévoyez un point d’eau à proximité pour remplir la bouilloire et rincer les tasses, ainsi qu’une poubelle de tri pour les capsules, sachets et marc de café. Rangez la vaisselle à portée de main, dans un placard ou sur une étagère, pour que chacun la retrouve facilement.

Pour les petits-déjeuners de réunion ou les pauses de formation, un chariot ou un plateau permet de servir directement dans la salle. Découvrez nos dessertes et plateaux de service.

Entretien

Détartrez régulièrement les bouilloires, surtout dans les régions où l’eau est calcaire : un mélange d’eau et de vinaigre blanc ou un détartrant adapté suffit. Les cafetières à poser se rincent à l’eau claire, sans détergent, pour préserver le goût du café. Pour les objets en acier inoxydable, un chiffon doux et sec évite les traces.

Compléter l’équipement

Retrouvez tous les équipements pour votre cuisine et votre cafétéria dans la catégorie meubles pour cafétéria et restaurant.

Questions fréquentes sur les accessoires de petit-déjeuner

Bouilloire électrique ou bouilloire à poser : laquelle choisir ?

La bouilloire électrique fonctionne sur une simple prise, sans plaque de cuisson. La bouilloire à poser demande une plaque compatible, mais séduit par son design. Dans une cuisine d’entreprise sans plaque, la bouilloire électrique s’impose.

Une cafetière italienne fonctionne-t-elle sur induction ?

Cela dépend du modèle et de son matériau. Certaines cafetières sont compatibles avec l’induction, d’autres non. Vérifiez cette information sur la fiche produit avant de commander.

Quel équipement pour un espace café en entreprise ?

Prévoyez une bouilloire, une cafetière ou une machine, des tasses et des mugs, ainsi que des cuillères. Ajoutez un point d’eau à proximité et une poubelle de tri. Regroupez le tout au même endroit pour plus de praticité.

Comment détartrer une bouilloire ?

Remplissez-la d’eau et de vinaigre blanc ou d’un détartrant adapté, puis laissez agir. Rincez abondamment avant de la réutiliser. Répétez l’opération régulièrement si votre eau est calcaire.

Quelle contenance de cafetière pour une réunion ?

Une cafetière de six tasses suffit pour une petite réunion. Pour un groupe plus important, prévoyez plusieurs cafetières ou une machine à café. Adaptez l’équipement à la fréquence d’utilisation.

Comment servir un petit-déjeuner de réunion ?

Préparez boissons chaudes, jus et viennoiseries à l’avance. Utilisez un chariot ou des plateaux pour servir directement dans la salle. Prévoyez assez de tasses et un endroit pour déposer la vaisselle usagée.